Wieder gesucht: “Beste Weinnase des Landkreises Mainz-Bingen”
Erstmals mit Sensoriktraining zum Weinsensorik-Wettbewerb
Seit etwa 8 000 Jahren ist der Wein fester Bestandteil menschlicher Zivilisation und Kultur. Der Landkreis Mainz-Bingen, der mit Rheinhessen, Nahe und Mittelrhein gleich drei renommierte Weinbauregionen beheimatet, bringt auch 2010 Endverbrauchern und Weinfachleuten gleichermaßen die Geheimnisse dieser alten Kultur im Rahmen des vierten Weinsensorik-Wettbewerbes näher. Diesen veranstaltet der Landkreis in Kooperation mit dem Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinhessen-Nahe-Hunsrück am Samstag, 24. April 2010 unter dem Motto „Beste Weinnase des Landkreises Mainz-Bingen“ in Oppenheim. Anmeldefrist ist Mittwoch, 16. April 2010. Moderiert wird die Veranstaltung von der ehemaligen Rheinhessischen und Deutschen Weinkönigin Simone Renth-Queins.Unter ihrer Regie bietet das DLR bereits am 6. März 2010 zur Vorbereitung auf den Wettbewerb ein "Sensoriktraining Beste Weinnase" an. Von 10 bis 16 Uhr wird sich beim DLR, Wormser Straße 111 in Oppenheim alles um Themen wie Weinaromen, Terroir, Rebsorten und die Weinsensorik drehen. Die Sinne werden sensibilisiert und geschult – optimal um beim Weinnasenwettbewerb die Nase vorn zu haben. Im „Trainingslager“ bereiten Simone Renth-Queins und Kathrin Saaler vom DLR die Teilnehmer auf das Erkennen und Einordnen von Weinen vor. So geht es zum Beispiel auf Aromenentdeckungstour mit schwarzen Gläsern, mithilfe von Wasserproben können die Teilnehmer ihre eigenen Geschmacksschwellen von bitter, sauer und süß erkennen. Mit einigen typischen Proben wird gelernt, was die klasssischen Rebsorten kennzeichnet, wie Terroir im Wein widergespiegelt wird und was das typische von den im Landkreis Mainz-Bingen gelegene Weinanbaugebieten Mittelrhein, Nahe und Rheinhessen ist. Gut geschult können die „Weinnasen“ am 24. April beim Wettbewerb ihr Wissen unter Beweis stellen. Das Tagesseminar kostet 45 EUR, Wettbewerbsteilnehmern werden 5 EUR bei der Anmeldung für den 24. April 2010 verrechnet.
Informationen und Anmeldungen für beide Veranstaltungen sind erhältlich beim Kulturbüro der Kreisverwaltung. Kontakt: Julia Barth, Kreisverwaltung Mainz-Bingen, Georg-Rückert-Straße 11, 55218 Ingelheim am Rhein, Telefon: 0 61 32 / 787 – 10 13, Fax: 0 61 32 / 787 – 10 98, E-Mail: barth.julia@mainz-bingen.de.